Portakal Reçeli Tarifi

Portakal Reçeli

Portakal Reçeli Malzemeleri

  • 9 bardak kabuk
  • 18 bardak şeker ve
  • 6 bardak su kullandım

Portakal Reçeli Yapılışı

  • Burada ölçü ocağa koyup şekeri eridiğinde koyu kıvamlı bir çorba şeklinde olmalı eğer kaynarken dibi tutuyorsa şeker veya suyu eksik olabilir.
  • Kıvamı alana kadar kaynatıyoruz köpükleri topluyoruz ve kıvamı geldiğinde yarım limon sıkıp bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
  • Küçük bir tabağa aldığımız reçeli dolapta soğutarak kıvamı kontrol ederiz yada kesmeşekere damlattığımız da dağılmamalı.
  • Bu reçeli içleri ile hazırlamak istersek; kabuklarını yine aynışekilde hazırlıyoruz ve portakalları küp küp doğruyoruz.
  • 1 kilo portakala 2 kilo şeker kullanabiliriz.
  • Yine şeker eridikten sonra kıvamı koyu ise 1-2 bardak su ilave edebiliriz.
  • Ayrıca portakal kabuklarını buzlukta saklayıp istediğiniz de kaynar suya çözülmesini beklemeden atıp reçeli hazırlıyabilirsiniz.
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar