Kastamonu Helvası

Beğen

Malzemeler
  • 500gr un (Normal su bardaklarında 5 tane )
  • 250 gr margari
  • 1,5 bardak pudra şekeri tatlı seviyosanız az daha şeker ilave edebilirsiniz
Tarif
  • Orjinal tarifte vanilya var ama ben kullanmadım.
  • Unu ocakta hafif kavurdum pudra şekerini ilave edip eleyerek baska bir tepsiye aldım. Erittiğim yağı ilave ederek güzelce karıştırarak yağı tüm una yedirdim.
  • Zemini katı yağ ile yağladığım tepsiye harcı döküp güzelce bastırdım.
  • Bence bu helvanın enzor kısmı bu .
  • Gerçekten iyi bastırmak lazım yoksa kesmekte zorlanıyorsunuz.
  • Ayrıca ben iyi sıkışsın diye yarısını döküp sıkıştırıp sonra diğer yarısını döktüm ama buda iyibir fikir değilmiş çünkü katlara ayrılıyor.
  • Tüm malzemeyi birden boşaltıp sıkıştırın Ayrıca orjinal tarfte çikolatayı benmari usulü eritip süslemişler acelem olduğu için yapmadım ama güzel görünüyor.Birdahaki sefere artık . Afiyet olsun..
  • O gün vaktim olmayınca çok süsleyememiştim.
  • Yeni denemede çikolatayı eritip daire şeklinde döktüm kesilince güzel göründü doğrusu..
  • Yeni çeşitler yaparsam onlarıda ilave etmeye devam edeceğim.

Yorum Yaz

1
13980
13980