Çeşnili Ekmek Tarifi

Çeşnili  Ekmek

Çeşnili Ekmek Yapılışı

  • Ben resimdeki kare borcamı kullandım.
  • Eldeki bayat ekmekleri suyla ıslatıp güzelce sıktım rondodan geçi
  • rip genişçe bir kaba boşalttım. bir orta boy soğan ,3-4 yeşil biber ,1-2 diş sarımsağıda rondodan geçirip ilave ettim.
  • 15-20 zeytin ayıklanmış iri doğradım hepsini kaba ilave ettim.
  • Ayrıca yarım çay bardağı yağ,2 yumurta ve yarım çaybardağı süt ve bir kabartma tozu ,varsa 1 su bardağı kadar lor peyniri ve nane başta olmak üzere azar kimyon karabiber hepsini karıştırıp yağlı kağıt serdiğim borcama boşaltım.
  • Elle yayılacak kıvamda oldu eğer cok sertse sütle yumuşata bilirsiniz.
  • Tepsiye dizdikten sonra üstüne domates dilimleri koyarak 200 derecede 15-20 dakika pişirdim.
  • Çıkarmadan kaşar rendesi ve çörek otu serpip sıcak fırında kaşar eriyince ekmeğiniz servise hazır. Kahvaltı için hazırlamıştım.
  • Söylemesem bayat ekmek olduğunu bile anlamaya bilirlerdi çay sati ve kahvaltı için güzel bir seçenek afiyet olsun....

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar