Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi

Çikolata Dolgulu Kurabiye

Çikolata Dolgulu Kurabiye Malzemeleri

  • 50 gr margarin veya tereyağ(son zamanlarda margarin kullanacaksam kalorisi azaltılmış ve sana tereyağ tadında çeşidi favorim.
  • 1 su bardağı pudra şekeri (klasik su bardağı)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 4,5 su bardağı un silme çok tepeleme olmayacak,
  • 1 veya 1,5 çorba kaşığı haşhaş (arzuya bağlı) ,
  • 1,5 tablet (80 gr'lık paketlerden )çikolata yada marmelat
  • Tarifnde yok ama ben 1 paket vanilya kullandım

Çikolata Dolgulu Kurabiye Yapılışı

  • Yapılışı; Margarini eritip eridikten sonra bir dakika ateşte tutuyoruz.
  • Rengi hafif koyulaşıyor.
  • Soğuduktan sonra yarım çay bardağı sıvıyağ pudra şekerini ekleyip karıştırıyoruz.
  • Ardından vanilya un ve haşhaşı karıştırıyoruz.
  • hamurun özleşmesi için güzel yoğuruyoruz ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp küçük parmağımızla derin bir delik yapıyoruz çok yayvan bir çanak şeklinde yaparsanız pişerken daha çok yayılabilir.
  • Bu ölçülerde 25-30 tane çıkıyor.
  • 200-210 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz kurabiyeler beyaza yakın çok az kızarmış olabilir. Ben bu partiyi bir iki dakika fazla tutmuşum.
  • Ben mari usulü (altta kaynayan suyun içine koyduğumuz birkapta) erittiğimiz çikolatayı soğuyan kurabiyelere kaşık yardımı ile dolduruyoruz .
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar