Anneanne Kurabiyesi Tarifi

Anneanne Kurabiyesi

Anneanne Kurabiyesi Malzemeleri

  • 3 yumurta (1 sarı üzeri için ayrılacak)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı yağ
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı üzüm
  • 1 Portakal kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı dolu dolu karbonat
  • 1vanilya
  • Aldığı kadar un(5-6 subardağı kesin alır)

Anneanne Kurabiyesi Yapılışı

  • Yumurta,yoğurt şeker ve yağı kaba alıp önce sıvıkarışımı hazırlıyoruz.
  • Sonra rendelediğimiz portakalın suyunu karbonatın üstüne sıkarak köpürtüp ilave ediyoruz.
  • Üzüm ,portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ilave edip unu eklemeye başlıyoruz.
  • Kıvamı çok ser olmıyacak şekilde unu ilave ediyoruz tepsileri yağlayıp arasıra elimizi de bu yağa sürerek kurabiyelere şeklini veriyoruz.
  • Üstüne yumurta sarısınıda sürerek son şeklini veriyoruz.
  • Süsleme zevkiize kalmış.
  • Dövülmüş fındık yada toz şeker serpebilirsiniz.
  • Bu ölçülerle
  • Bu kurabiyenin püf noktasıçok katı bir hamur olmıyacak ve yüksek ısıda pişmeye başlıyacak. Fırını 220-230 da ısıtıp
  • Pişmeye atınilk beş dakkadan sonra ısıyı 200 düşürüp pişirmeye devam edin Isı özellikleri fırından fırına değiştiği için pişmesini kontrol ederek çıkarın.
  • Bu ölçülerle yaklaşık 50 tane(yani resimdeki gibi 2 tepsi)kurabiyeniz olur.
  • Ayrıca portakal üzüm yerine 2-3 elma rendesi ve tarçınlıda çok güzel oluyor Afiyet olsun....

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar