Sarimsakli Paprika Dolmasi Tarifi

Sarimsakli Paprika Dolmasi

Sarimsakli Paprika Dolmasi Malzemeleri

  • Istediginiz Kadar Sari ve Kirmizi hatta Turuncu Paprika
  • 1 Patlican
  • 3-4 Carliston Biber
  • 1 Kabak
  • Yarim Sari,Kirmizi Paprika Biberleri
  • Yogurt
  • 2 dis Sarimsak
  • Nane
  • Tuz
  • Kizartmak icin Sivi Yagi

Sarimsakli Paprika Dolmasi Yapılışı

  • Paprikalarin baslarini sonradan tekrar örtecek sekilde kesin icini temizleyin tipki Biber dolmasi yapar gibi.
  • Cok az tuzlu suda paprikalar yumusayana kadar kestiginiz kapaklarla birlikte haslayin Patlicanlari kücük kücük dograyip yikayip hafif tuzlu yagda kizartin.
  • Sonra carliston biberleri ardindan kabaklari ve ekstradan sari kirmizi biberleride kizartin.süzme yogurdu sarimsaklayin yine cok hafif tuzlayin.
  • hepsini tuzlu yaptiginiz icin tuzunu cok iyi ayarlamaniz gerekiyor.
  • az koymakta herzaman fayda vardir.
  • yogurdu kizarmis sebzelerin üzerine sökün karistirin.
  • Yumusayan parikalari süzün soguk suyla soklayin.
  • Yogurtlu kizartmayi paprikalarin icine doldurun üzerine nane serpip kapagini kapayin.,
  • Soguk Servis Yapin
  • AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar