Biber Dolması Tarifi

Biber Dolması

Biber Dolması Malzemeleri

  • Istediginiz miktarda Dolmalik biber
  • 1 adet Soğan
  • Yeterince Pirinc
  • 1 tatli kasigi Domates Salcasi
  • 1 Tatli kasigi Biber Salcasi
  • Domates
  • Zeytin yagi

Biber Dolması Yapılışı

  • Biberlerin basinda bicakla düz bir sekilde kesin icini temizleyin ve biberleri yikayin.
  • Sogani kiyin yada kizartin pirincleri yikadiktan sonra soganlara ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Tuz,Nane,Karabiber,Kirmizibiber ekleyip az daha kavurun.biberlerin icini pirinc harcindan biberin yarisina kadar doldurun tamamini doldurmayin pirinc sisecegi icin yarisini doldurun.
  • Üzerine domatesi kapak olarak yerlestirin.
  • Zeytin yagini söyle bir üzerinde gezdirin
  • Biber salcasini sulandirip üzerinde gezdirin.
  • Suyunu ekledikten sonra üzerine tabak koyup kisik ateste 1 saat pisirin.
  • Pistikten sonra üzerinden tabagi alin ve yarim saat dinlendirin.Sicak Servis Yapin
  • Not: Isterseniz Dolmayi sirf Kiymali veya Kiymali pirincli ve Salcasiz Yapabilirsiniz,onlarida yapinca resimi ekleyecegim.
  • AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar