Keskek Tarifi

Keskek

Keskek Malzemeleri

  • Büyük derin Tencerede yapilirsa daha iyi olur..
  • Kemikli Tavuk eti
  • Asurelik Bugday
  • (Isterseniz Nohut ama genelde konulmaz)
  • Tereyagi
  • Tuz

Keskek Yapılışı

  • Bugdaylar aksamdan suda bekletilir.
  • Ertesi gün düdüklüde veya normal tencerede (daha uzun sürer normal tencerede)tavukla birlikte pisirin tuzunuda ekleyin.
  • pistikten sonra tavuklari kemiklerinden ayirip tiftikleyin.(nohutta kullaniyorsaniz eger nohutuda bugday ve tavukla birlikte pisirin.
  • Sonra tencerenin derin olmasi bu yönden cok iyi olur cünki olan kuvvetinizle tavukla bugdayi tahta bir kasigin sirtiyla ezin.
  • eger vicik bir kivam elde edemiyorsaniz bileginizin gücüyle blenderlada yapabilirsiniz ama püre olmamasina dikkat edin.Ezdikten sonra Bol tereyagini eritin Servis tabagina alin ve üzerine yagi gezdirin.
  • Resimdeki keskekte üzerinde yag yok en kisa zamanda yaglanmis keskeginde resmini ekleyecegim...
  • AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar