Kuzu Incikli Kiymali Lahana Dolmasi

Beğen

Malzemeler
  • 1 Sogan
  • 1/2kg Kiyma
  • 1/2 S.b Pirinc
  • 4-5 Kuzu Incik
  • 1 Corba K,Salca
  • Tuz,Karabiber,
  • Kirmizi biber,
  • Nane
Tarif
  • Lahanalari önce bütün halinde haslayin haslandiktan sonra yapraklarindan daha kolay ayriliyorlar tabiki haslandiktan sonra sariliyor.
  • sogani kavurun salcayi ve kiymayi ilave edin kavurmaya devam edin.
  • yikanmis pirincide ilave ettikten sonra kavurmaya devam edin.baharatlarida ekledikten sonra gerekirse biraz su ekleyip karistirmaya devam edin ve altini kapayin.
  • yaprak yaprak ayirdiginiz lahanalari tek tek kiymali harctan icine biraz koyup sarin.ben avucumda sariyorum siz nasil arzu ederseniz öyle sarin.
  • incikleri tencerenin en altina yerlestirin ve sardiginiz dolmalari üzerine dizin.
  • biraz tuz ve zeytinyagi gezdirip üzerine su döküp tabak yerlestirin atese koyun.
  • yaklasik 1 1 bucuk saat pisirin.Ara ara kontrol edin.
  • Pistikten sonra üzerindeki tabagi alip agzi kapali sekilde dinlenmeye birakin.
  • Isterseniz sirf kiymali veya sirf pirincli yapabilirsiniz.
  • Yogurtla Sicak Servis Yapabilirsiniz
  • AFIYET OLSUN

Yorum Yaz

1
13856
13856