Tava Böregi Tarifi

Tava Böregi

Tava Böregi Malzemeleri

  • 3 Yufka
  • 1 Kalip beyaz peynir
  • Bolca Maydanoz
  • 1 Yumurta
  • biraz tereyag,
  • biraz süt

Tava Böregi Yapılışı

  • Yapilisi:
  • Tavaya yufkanin birini seriyoruz kenarlarindan yufka cikacak.
  • üzerine yufkanin ikincisini kücük kücük koparip yufkanin üzerine seriyoruz.
  • bir yandan 1 yumurta eritilmis tereyag ve sütü cirpip üzerini kaplayana dek döküyorz.
  • sonra ufaladigimiz peynire maydonozu ilave edip karistiriyoruz ve yufkanin üzerine hepsini esik olarak yayiyoruz.
  • peynirin üzerine ücüncü yufkayida ayni ikincisi gibi ufak ufak koparip üzerini kapatiyoruz.tekrar yumurtali karisimdan üzerine döküp tavanin kenarlarindan cikan yufkayi bohca gibi böregin üzerini örtüyoruz.s
  • onra kizartma islemi basliyor.
  • altinin kizardigina emin olduktan sonra.bir tabak veya kapak yardimiyla böregi ceviriyoruz,.ve diger tarafini kizartiyoruz.
  • Kizarma islemi bittikten sonra servis tabagina alip biraz dinlendirin.arzunuza göre kesip servis yapin.
  • AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar