Tursularim Tarifi

Tursularim

Tursularim Malzemeleri

  • Yapilisi:
  • Kavanozlarina göre degisir ben 1,5 litrelik Kavanozlara kurdum
  • 1Litre su
  • 1 corba kasigi seker
  • 1 corba kasigi tuz
  • 5 corba kasigi sirke
  • 9-10 tane sarimsak.

Tursularim Yapılışı

  • tursularin her cesidi genelde ayni yapilir.sadece mesela biber,lahana havuc,salatalik gibi cig yenebilenecek sebzelerin haslamaya gerek yoktur,
  • Patlican fasulye olmamis yesil domates gibi sebzeleri hafif haslamak gereklidir.
  • 1 litre suya seker tuz ve sirke karistirilir.
  • sebzeleri kavanoza iyice bastirdiktan sonra sarimsaklarida koyun.tursu suyun üzerine dökün sebzelerin üzerine gelecek kadar.
  • kavanozun agzini sikica kapatin.ben örtü baglayip ekstra üzerine tas koydum ki hic hava almasin.
  • aradan 1 hafta sonra falan tursunun agzini acip havalandirmak gereklidir olsada olmasa.olmussa eger zaten yenebilir.eger olmamissa agzini tekrar sikica kapatip 1 2 hafta daha bekletin.
  • tursunun oldugunu nasil anlarsiniz.suyun rengi tamamen bulanik bir hale gelir sebzeler söner ve burusuk bir hal alir.
  • Olduktan sonra Afiyetle yiyebilirsiniz zamanla suyu cekildikce üzerine su dökebilirsiniz.
  • AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar