Sodalı Bayatlamayan Poğaça

Beğen

Malzemeler
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 şişe soda (200ml)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • aldığı kadar un (çok katı bir hamur olmayacak yoksa mayalanmaz)
  • üzeri için 2 adet yumurta sarısı
  • Içi için
  • Peynir, patates vs.
Tarif
  • 1 paket maya geniş bir kaba alın.
  • Ilık sütü ilave ederek mayayı iyice eritin.
  • Sonra soda, yağ, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.
  • Yavaş yavaş unu (elenmiş olursa daha iyi) ekleyin ve kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edin.
  • Üzerini kapatarak hamurun iyice kabarmasını bekleyin.
  • İçine peynir koyarak veya sade olarak şekil verin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün ve 230-240 derecede üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

Yorum Yaz

1
1376
1376