Bulgur Köfte Tarifi

Bulgur Köfte

Bulgur Köfte Malzemeleri

  • Malzemeler
  • 1 Su bardagi Köftelik Bulgur
  • 1 Yumurta
  • 1 Su bardagi Panelik ekmek kirintisi
  • Kimyon,
  • Tuz,
  • Karabiber
  • Üzeri Icin:
  • 1 Sogan
  • 2 dis Sarimsak
  • 1 Domates
  • 1 Sivribiber
  • 1 Tatli Kasigi Domates Salcasi
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kirmizibiber

Bulgur Köfte Yapılışı

  • Bulguru kaynar suda suyu cekene kadar agzi kapali bir kapta bekletin.
  • Bulgurlar sistikten sonra 1 yumurta panelik ekmek kirintiri ve baharatlari ilave edip köfte gibi yogurun.
  • Minik minik misketler yapip kaynayan tuzlu suya atip 20 25 dakika haslayin.hepsini birden atmayin birbirine yapisma ihtimali var.
  • haslanmis köfteleri delikli kepceyle süzerek servis tabagina alin.
  • Üzerinin sosunu yapmak icin bir sogani ince ince kiyin domatesi soyup onuda kücük dograyin ayni sekilde sivri biberide.
  • soganlari az yagda kavurun salcayi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • domatesleri ve biber ekledikten sonra su ilave edin Sarimsagi rendeleyip baharatlarida ekledikten sonra.biraz pisirin.Pistiginden emin olduktan sonra köftelerin üzerine yayin sosu.
  • Isterseniz Köftelerin üzerine önce süzme yogurt sonra sosu dökebilirsiniz.
  • Sicak veya Soguk Servis Yapin.
  • AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar