Baklava Yufkasiyla Börek

Beğen

Malzemeler
  • MALZEME : baklavalık yufka
  • 1 kase tereyağ ve zeytinyağ karışımı
  • peynir,maydonoz
  • üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
Tarif
  • Yufkanın bir katı serilir ve yarım kaşık kadar yağ ile yağlanır ,üzerine ikinci kat yufka konur ve yağlanır
  • aynı işlem 3. kat içinde tekrarlanır ve yufkanın kısa kenarına peynir konur ve katlanır tepsiye yerleştirilir.
  • Tepsi dolana kadar işleme devam edilir.
  • Börekler dörde kesilir ve üzerine kalan yağ fırçayla sürülür daha sonra yumurtanın sarısı sürülür ve susam serperek 200 derecede pişirilir.
  • Böreğin tadı Kayseri de kuru börek dediğimiz böreğe çok benziyor ben akşam pişirip sabah kayınvalidemlere götürdüm tazeliğinden hiç bir şey kaybetmemişti denemek isteyenlere kolay gelsin diyorum.
  • AFİYET OLSUN.................

Yorum Yaz

1
13680
13680