Patlıcanlı Süpriz Köfte Tarifi

Patlıcanlı Süpriz Köfte

Patlıcanlı Süpriz Köfte Malzemeleri

  • 20 adet yuvarlak patlıcan
  • 1 kg kıyma
  • köfte harcı
  • domates
  • kaşar peynir

Patlıcanlı Süpriz Köfte Yapılışı

  • patlıcanların içleri oyulur ve tuzlu suya batırılır
  • diğer taraftan kıyma bir kaba konulur ve köfte harcıyla yoğurulur ve yuvarlak şekilde tepsiye dizilir
  • patlıcanlar yıkanır ve hafif kızartılır
  • ardından hazırlanan köfte patlıcanın üstüne konur
  • üstüne ince dilimlenmiş domates konur
  • onun üstüne tekrar bir patlıcan konur,bu şekilde borcama yerleştirilir.
  • üzerine kaşar rendelenir ve 200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir...

Yayınlanma Tarihi: 30 Ekim 2010

Yorumlar