Şehzade Lokumu Tarifi

Şehzade Lokumu

Şehzade Lokumu Malzemeleri

  • KEK İÇİN : 4 yumurta
  • 3 türk kahvesi fincanı şeker
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 4 türk kahvesi fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • KREMA İÇİN : 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • yarım su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Şehzade Lokumu Yapılışı

  • Kremayı hazırlamak için sütü, nişastayı ,unu koyun ve karıştırarak pişirin kaynayınca altını kapatıp yağını ve şekerini koyup soğuyana kadar ara sıra çırpın.
  • Yumurta(oda sıcaklığında) ve şekeri iyice beyazlayıp mayonez kıvamına gelene kadar mikserde çırpın ,diğer malzemeleride koyup yavaşca karıştırın .
  • Yağlı kağıt serilmiş borcama döküp 170 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirin.
  • Biraz ılıyınca üzerine nemli bir bvez örtün.
  • Tamamen soğuduğunda tarif ettiğim gibi kesin ve rulo haline getirin.
  • DAHA ANLAŞILIR OLMASI İÇİN YAPIM AŞAMALARINI SİZİN İÇİN FOTOĞRAFINI ÇEKTİM.
  • AFİYET OLSUN................

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar