Yaban Mersinli Pankek Tarifi

Yaban Mersinli Pankek

Yaban Mersinli Pankek Malzemeleri

  • MALZEMELER : 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı şeker,çok az tuz
  • un (yaklaşık 2 su bardağı ama ikinci bardağı kontrollü dökün)

Yaban Mersinli Pankek Yapılışı

  • Yumurta ,süt ve yoğurt tel çırpıcı ile iyice çırpılır diğer malzemeler ilave edilir.
  • Kıvamı boza kıvamında olmalı krep hamurundan biraz daha koyu.
  • Büyük teflon bir tava iyice ısıtılır ve kepçe ile azar azar hamurdan dökülür hamurların üzerine yaban mersini serpilir ve iyice göz göz olunca çevrilir .
  • Diğer tarafıda pişince alınır.
  • Hamurları küçük bir kepçe ile veya yarım kepçeden daha az koyabilirsiniz.
  • Ben pankek yaparken artık tavayı hiç yağlamıyorum gayet güzel pişiyor ,büyükçe bir tavada benim yaptığım gibi 3 tanesini yanyana pişirebilirsiniz.
  • AFİYET OLSUN................

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar