Patatesli Köfte Tarifi

Patatesli Köfte

Patatesli Köfte Malzemeleri

  • MALZEMELER : 5 taneorta boypatates (1 kg)
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 kuru soğan
  • yarım çay bardağı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,yarım yemek kaşığı biber salçası
  • tuz,kimyon,karabiber
  • maydonoz,dereotu
  • 2 limon

Patatesli Köfte Yapılışı

  • Patatesler soyulup ince ince doğranır ve haşlanır.
  • Haşlandıktan sonra içerisinde su kaldıysa süzülür ,ezilir ve bulgur dökülüp karıştırılır ağzı kapatılıp soğumaya bırakılır.
  • zeytinyağında ince doğranmış soğanlar kavrulur içerisine salçalar konur karıştırılır ve patateslerin üzerine dökülür.
  • Baharatlar ve limon suyuda eklenir soğuyan patatesli bulgur(bulgurların şişmiş olması gerekiyor) yoğrulur ince doğranmış maydonoz ve dereotuda eklenip şekil verilir.
  • AFİYET OLSUN...............

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar