Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 12 Tarifi

Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 12

Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 12 Malzemeleri

  • DIŞI İÇİN : 3 orta boy haşlanmış ezilmiş patates
  • 3 büyük su bardağı köftelik bulgur
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı salça ,tuz
  • İÇİ İÇİN : 1 kg kıyma
  • 2-3 tana kuru soğan
  • karabiber,tuz, pul biber
  • zeytinyağ
  • maydonaz
  • KIZARTMAK İÇİN : yumurtanın beyazı ve sıvı yağ

Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 12 Yapılışı

  • Soğanları yemeklik doğrayarak zeytinyağında pembeleştirip üzerine kıymayı koyup güzelce kavuruyoruz ve baharatlarınıda atıp soğumaya bırakıyoruz.
  • İç malzemesi baharatlı ve birazda acı olursa çok daha iyi olur.
  • Dışı için öncelikle bulgurlar üzerine çok az çıkacak şekilde sıcak su ile şişirilir(aynı kısır yapıyormuş gibi).
  • Dışı için kullanılacak bütün malzemeler konularak iyice yoğrulur 10-15d yeterli.
  • Yoğrulan bulgurlu patatesten iri ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve ortası parmakla oyulur kıyma konularak kapatılır.
  • Köftelerin üzerine bastırılarak biraz yassıltılır.Bu malzemeden yaklaşık 40 tane köfte çıkıyor.
  • Hazırlanan köftelerçırpılmış yumurta beyazına batırılarak kızgın yağda kızartılır.
  • En kolayı firitözde kızartmak .Köftenin fazlasını derin dondurucuya koyabilirsiniz, pişireceğiniz zaman iyice buzunu çözdürüp kızartın.
  • İçli köfte yapmaya cesaret edemeyenler varsa mutlaka bu tarifi denesin sonuç mükemmel.
  • AFİYET OSUN...............................

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar