Kumpir Tarifi

Kumpir

Kumpir Yapılışı

  • Evde kumpir yapmayı ilk defa denedim ama nefis oldu sanırım çocuklar bundan sonra benden sık sık isteyecekler.
  • Kumpir yapımında en önemli olan iyi cins patateslerin kullanılması.Kişi sayısına göre iri patatesler iyice yıkanır ve çatalla bir kaç yerinden delinerek fırının ızgarasının üzerine konulur 250 derecede patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 50-60 dk pişirilir .
  • Fırından çıkarılan sıcak patatesler uzunlamasına kesilir ,yanlara doğru açılır.Sıcak patatesin içerisine tereyağ ve rendelenmiş kaşar konulur ve çatal yardımıyla patatesler yavaşca ezilerek karıştırılır .Üzerine ise; rus salatası
  • haşlanmış mısır
  • küp küp doğranmış ve zeytinyağda kavrulmuş sosis
  • kornişon turşu,ketçap ,mayonez
  • konarak sıcak sıcak servis yapılır.Ev halkı çok beğenerek yedi hatta hazır yediklerinden daha güzel olduğunu söylediler denemek isteyenler için tarifide ayrıntılı olarak verdim .
  • Patatesleri mikrodalgada pişirmek isterseniz 15dk sizin için yeterli olacaktır.
  • AFİYET OLSUN......................

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar