Cevizli Kadayif Tarifi

Cevizli Kadayif

Cevizli Kadayif Malzemeleri

  • MALZEMELER : yarım kg tel kadayıf
  • 1 su bardağı ceviz
  • 100g erimiş tereyağ+ zeytinyağ
  • ŞERBET İÇİN :3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

Cevizli Kadayif Yapılışı

  • şeker ve su tencereye konur karıştırılır ve 20 dakika kaynadıktan sonra 1-2 damla limon sıkılır ve kapatılır.
  • Kadayıfın üzerine yağı dökülür ve elle iyice didiklenir.
  • Yağlanmış tepsiye (ben mini fırının tepsisini kullandım yuvarlak veya kare borcamda kullanabilirsiniz) kadayıfın yarısını eşit olacak şekilde serin ve iyice bastırın üzerine cevizi serpin kalan kadayıflarıda eşit bir şekilde yayıp iyice üzerine bastırın bu bastırma işini başka bir tepsiyi üzerine koyarakta yapabilirsiniz.
  • 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.Kadayıf ılıkken üzerine ılık şerbet dökün ve bir süre bekletip servis yapın.
  • AFİYET OLSUN.................

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar