Maklube Tarifi

Maklube

Maklube Malzemeleri

  • MALZEMELER:yarım kğ kuşbaşı koyun eti
  • 3 küçük patates
  • 2 su bardağı pirinç
  • tereyağ

Maklube Yapılışı

  • Etin üzerine 3 su bardağı su konarak haşlanır.
  • Patatesler halka halka doğranarak kızartılır.
  • Pirinçler ılık tuzlu suyla ıslatılır.
  • Haşlanan etler süzülerek tencerenin dibine yerleştirilir.
  • Tencerenin yan tarafına kızarmış patatesler dizilir.İyice yıkanmış ve süzülmüş pirinçler üzerine yerleştirilir.
  • 3 su bardağı sıcak et suyu yavaş yavaş pirinçlerin üzerine gezdirilir,tereyağ ve tuz ilave edilerek kaynayana kadar hızlı ateşte sonra yavaş ateşte pişirilir.
  • Yarım saat kadar dinlendikten sonra tabağa veya tepsiye ters çevrilir.
  • Ben tabağa ters çevirdim oğlumun ısrarlarına dayanamayarak tepsiye koydum ve etrafına salata ve yoğurt dizdim ,sizler içinde görüntüledim...

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar