Kekli Baklava Tarifi

Kekli Baklava

Kekli Baklava Malzemeleri

  • HAMURU : 1 cay bardagi süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • KEKİ : 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ceviz
  • yarım limon suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı+ 1 çorba kaşığı un
  • ŞERBETİ : 4su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su

Kekli Baklava Yapılışı

  • şeker ve suyu beraber 20 dakika kaynatın
  • hamur malzemelerinin hepsiyle yumuşak bir hamur yapıp 1-2 saat dinlendirin , dinlenen hamuru 20 eşit parçaya bölüp, bezeleyin hamurları pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serpin .
  • 10 tane hamuru üst üste koyup fırın tepsisi büyüklüğünde açıpserin.
  • Üzerine hazırladığımız keki eşit şekildeyayın.
  • Kalan 10 bezi hamuruda aynı şekilde açıp kekin üzerine düzgünce serin .
  • İstediğiniz şekilde dilimleyin .
  • Üzerine kızdırılmış 1 su bardağı zeytinyağını döküp 180 derecede kızarana kadar pişirin baklava soğuyunca üzerine sıcak şerbeti dökün .
  • Servis yaparken ceviz veya fıstık ile süsleyin .
  • AFİYET OLSUN ...
  • Oğluma ve kızıma yardımların dolayı tesekkur ederim ...

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar