Içli Patlicankirmizi Biber Turşusu Tarifi

Içli Patlicankirmizi Biber Turşusu

Içli Patlicankirmizi Biber Turşusu Yapılışı

  • 1 kg kısa ama tombulca patlıcan
  • 1 kg düzgün yine tombulca kırmızı biber
  • iri tuz
  • sirke
  • kaynayıp soğumuş su
  • İç malzemeleri:
  • 2 tane yeşil domates
  • 2 tane salatalık
  • 5-6 tane yeşil acı biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 2 tane havuç
  • 1 tane kelek( bulabilirseniz)
  • 2 iri baş sarımsak
  • 1 kg kerevizin taze yaprak ve sapları
  • yarımşar demet maydanoz, nane, dereotu
  • 1 çorba kaşığı kekik, 1 çorba kaşığı tane karabiber

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar