Palamut Buğulama Tarifi

Palamut Buğulama

Palamut Buğulama Malzemeleri

  • 1 kg palamut (karadeniz palamutu daha lezzetli oluyor)
  • 2 adet patates
  • 4 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 baş kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yaprak fesleğen
  • 3 kaşık zeytinyağı
  • tuz

Palamut Buğulama Yapılışı

  • Tencerenin altına yuvarlak dilimlenmiş patatesleri dizin.
  • Üstüne dilimlenmiş palamutları, palamutların üstüne jülyen doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri dizin.
  • Halka dilimlediğiniz soğanları ve sarımsakları da dizdikten sonra en üste yine halka doğradığınız domatesleri dizin.
  • Defne yaprağı ve tuzu ekledikten sonra zeytinyağı gezdirin ve kısık ateşte 1 saat kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar