Midye Çöreğimidye Poğaça Tarifi

Midye Çöreğimidye Poğaça

Midye Çöreğimidye Poğaça Malzemeleri

  • 2 yumurta sarısı
  • 40 gr yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 200 gr tereyağı
  • 4 su bardağı un
  • tuz
  • peynirli iç

Midye Çöreğimidye Poğaça Yapılışı

  • Ilık suyun içine mayayı ve şekeri ekleyip mayanın kabarmasını sağlayın.
  • Unun ortasını açıp
  • mayalı sıvıyı,yumurta sarılarını,sıvı yağ ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun.
  • Hamuru 4 eşit parçaya bölerek beze yapın.
  • Her bezeyi unlanmış zeminde merdaneyle açın.
  • Bir bezenin üzerine fırçayla tereyağı sürün,diğer yufkayı da ilk yufkanın üzerine serip üzerini yağlayın.
  • Daha sonra bu iki yufkayı rulo yapın.
  • Aynı işlemi diğer yufkalar için de yapın.
  • Yufkaları derindondurucuda 5 dakika bektin ve çıkarınca 2,5 - 3 cm kalınlığında kesin.
  • Kestiğiniz her parçanın bir tarafını büzün ve büzdüğünüz kısım üste gelecek şekilde merdaneyle açın.
  • İçine peynir koyup bastırmadan kapatın.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine çörekleri dizerek kalan tereyağını üzerine sürün.
  • Önceden ısıtılmış fırında190 derecede altları ve üstleri pembeleşinceye kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar