Kadayif Dolmasi Tarifi

Kadayif Dolmasi

Kadayif Dolmasi Malzemeleri

  • 1/2 kg tel kadayıf
  • 4 yumurta
  • sıvıyağ
  • 2 su bardağı çekilmiş ceviz
  • isteğe göre kaymak
  • Şurup için:
  • 1/2 limon suyu
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su

Kadayif Dolmasi Yapılışı

  • Tel kadayıftan bir avuç dolusu alınır,tezgaha çay tabağı büyüklüğünde yayılır.
  • Ortalarına bir yemek kaşığı ceviz konur,dolma gibi sarılır.
  • Yumurtalar çırpılır.Şurup için şeker ve su bir tencerede kaynatılır.
  • Limon suyu eklenip 5 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
  • Kadayıf dolmaları yumurtaya bulanıp kızgın yağda kızartılır.
  • Dolmalar şerbetin içine alınır,20 dakika bekletilip servis tabağına alınır.
  • İsteğe göre kaymakla servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar