Incir Reçeli

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg taze incir
  • 1 kg toz şeker
  • 2-3 adet karanfil
  • 1 çay kaşığı limontuzu
Tarif
  • İncirler dörde bölünür,üzerine bir miktar şeker serpiştirilir ve 1-2 gün güneşte bekletilir.
  • 1 kg şeker 2 bardak suyla kaynatılır.
  • Kaynamaya başlayınca güneşte bekletilen incirler şerbete atılır.
  • Karanfil ilave edilir.Köpüklenip hafif pembeşmeye başlayınca limontuzu eklenir,1-2 dakika daha kaynatılıp ocaktan indirilir.
  • Reçelin kıvamını bulması için 1 gün güneşte kalması yeterlidir.
  • İncir reçeli kahvaltılarda yeneceği gibi cevizle servis yapıp tatlı olarak da yenebilir.

Yorum Yaz

1
13282
13282