Pazili Börek

Beğen

Malzemeler
  • -1 demet pazı
  • -4 adet yufka
  • -3 su bardağı süt
  • -1 yumurta
  • -biraz peynir
  • -tuz, karabiber
  • -1 çay bardağı sıvı yağ
Tarif
  • Pazılar yıkanıp ince ince doğranır.
  • Biraz peynir, tuz, karabiber ve sıvı yağın yarısı eklenerek iç hazırlanır.
  • Süt, yumurta ve kalan yağ karıştırılarak sos hazırlanır.
  • 2 yufka bu sosa batırılarak yağlanmış tepsiye üst üste konur.
  • Hazırladığımız pazılı harç yufkaların üzerine yayılır.
  • Kalan yufkalar soslanarak böreğin üstü kapatılır.
  • Kalan sos en üste dökülürek yarım saat buzdolabında bekletilir (Bir gece önceden de hazırlanıp dolaba konulabilir).
  • 200C' de üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Yorum Yaz

1
13200
13200