Midye Tatli Tarifi

Midye Tatli

Midye Tatli Malzemeleri

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay baradağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya(tarifte yoktu,ben koydum)
  • aldığı kadar un
  • açmak için 1 çay bardağı buğday nişastası
  • içi için iri çekilmiş bir su bardağı ceviz içi
  • üzerine sürmek için bir yemek kaşığı erimiş tereyağı
  • Şerbet İçin:
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1/2 limon

Midye Tatli Yapılışı

  • Önce şerbet malzemeleri kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
  • Süt,sıvı yağ, yumurta,kabartma tozu,vanilya ve unla yumuşak bir hamur elde edilir.
  • 20 dakika kadar dinlendirilir.Hamur 6 bezeye ayrılır
  • .Her beze nişasta yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açıp üst üste konur.Merdane yardımıyla açılır.
  • Açılan yufka rulo yapılarak birer santim genişliğinde bıçakla kesilir(yaklaşık 17-18 tane). Her parçanın ortasına avuç içiyle bastırılarak bir çay bardağı kadar büyütülür.
  • Ortasına ceviz içi konularak kapatılır.
  • Fırın tepsisine dizilerek üzerine eritilmiş tereyağı sürülür.
  • 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
  • Fırından çıkan tatlının üzerine soğumuş şerbet dökülür.
  • Afiyet olsun:-)

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar