Bagetler haşlanır. Bir tabağa çırpılmış yumurtalar, bir tabağa galeta unu, bir tabağa da normal un konur.Bagetler önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra da galeta ununa batırılır ve kızgın yağda kızartılır.Aynı işlem halka doğranıp tek tek ayrılmış soğanlara da uygulanır.