Kaşarli Sardalya & Cibez Salatasi

Beğen

Malzemeler
  • MALZEMELER
  • 1 kg sardalya(fileto)
  • 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • tuz
Tarif
  • YAPILIŞI
  • Kılçığı çıkarılmış sardalyalar bir fırın tepsisine veya borcama dizilir.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
  • Tekrar üzerine sardalyalar dizilir,tuz atılır,zeytinyağı gezdirilir.
  • Fırına verilir.
  • Siz isterseniz balıklarınızın kızarmasına yakın bir miktar kaşar peynirini de üzerine serperek pişirebilirsiniz.
  • Cibez genellikle Ege bölgesinde kullanılan küçük lahana filizidir.
  • MALZEMELER
  • yarım kg cibez
  • 4 kaşık zeytinyağı
  • 1 limon
  • 3-4 diş sarımsak
  • YAPILIŞI
  • Cibezler çok iyi yıkanır ve doğranır.Tencereye alınıp suyla haşlanır.Süzülen cibezler servis tabağına alınır ve zeytinyağı,limon suyu, ezilmiş sarımsaktan oluşan sos üzerine gezdirilip karıştırılır.

Yorum Yaz

1
13162
13162