Küçük Açmalar Tarifi

Küçük Açmalar

Küçük Açmalar Malzemeleri

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1/2 çay bardağı toz şeker,
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 paket instant maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı mahlep,
  • 1 paket oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 adet yumurta sarısı ( üstüne sürmek için )
  • Aldığı kadar un
  • Susam, çörekotu

Küçük Açmalar Yapılışı

  • Tüm malzemeleri yumurta ve susam haricinde olanları karıştırın.
  • Unu azar azar eleyin ve hamur ele yapışmayı bıraktığı an siz de un eklemeyi bırakın.
  • Hamurun üstünü nemli bir bezle örtüp yarım saat kadar ılık bir ortamda bekletin.
  • Kabaran hamurdan istediğiniz boyutta parçalar koparın, ince rulo şeklinde yuvaralayın ve açma şeklini vermek için düğüm atın.
  • Hazırladığınız açmaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip, üstüne yumurta sarısı ve susam serperek 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar