Tavuklutel Şehriyeli Çorba Tarifi

Tavuklutel Şehriyeli Çorba

Tavuklutel Şehriyeli Çorba Malzemeleri

  • MALZEMELER
  • 1 adet tavuk göğsü veya budu
  • haşlamak için 5 bardak su
  • 2 veya 3 tahta kaşığı tel şehriye
  • 2 tahta kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • tuz ve nane

Tavuklutel Şehriyeli Çorba Yapılışı

  • YAPILIŞI
  • Tavuk göğsü veya budu 5 bardak suda haşlanır.Haşlanan tavuk minik parçalara ayrılır.
  • Zeytinyağında un kavrulur.
  • Unun rengi değişmeden tavuk suyu eklenir,bu arada bir kaşıkla ya da tel çırpıcıyla sürekli karıştırılır.
  • Kaynamaya başlayınca tel şehriyeler ve tavuklar içine atılır.
  • 10 dakika kısık ateşte kaynatılır.
  • Tuz ve nane eklenerek ocaktan alınır.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar