Mantarli Kereviz Tarifi

Mantarli Kereviz

Mantarli Kereviz Malzemeleri

  • 3 adet orta boy kereviz
  • 300 gr mantar (ben kavak mantarı kullandım)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet pırasa
  • 1 kaşık salça(biber ve domates karışık)
  • tuz, iki tahta kaşığı zeytinyağı ve yarım çay bardağı su

Mantarli Kereviz Yapılışı

  • Küçük doğradığınız soğanları zeytinyağında soteleyin.
  • Pembeleşince salçayı ekleyip sotelemeye devam edin.
  • Yıkayıp doğradığınız kerevizi ve pırasayı ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
  • Yine yıkayıp doğradığınız mantarları ekleyin.
  • Tuzunu ekleyin.
  • Mantarlar suyunu salacaktır.
  • Ancak gerekli görürseniz yarım çay bardağı kadar su ekleyebilirsiniz.
  • Kısık ateşte pişirin.Afiyet olsun :-)

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar