Simit Tarifi

Simit

Simit Malzemeleri

  • Tarif Pınar'dan.
  • MALZEMELER.
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Üstü
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • Bolca susam(ben küncü de kullandım)

Simit Yapılışı

  • Tüm malzeme ile hamur yoğrulur.
  • Üstü nemli bir bezle örtülüp bir saat kadar mayalanması için bekletilir.
  • 20 eşit bezeye ayrılır.
  • İki beze alınıp yuvarlanarak şerit haline getirilir.
  • Birbirine dolanıp simit şekli verilir.
  • Pekmez,sıvı yağ ve su karıştırılır.
  • Önce pekmezli sosa sonra da susama bulanıp tepsiye dizilir.
  • Öncedn ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar