Kolay Ispanakli Börek Tarifi

Kolay Ispanakli Börek

Kolay Ispanakli Börek Malzemeleri

  • MALZEMELER
  • -3 adet yufka
  • -yarım kilo ıspanak
  • -tuz, karabiner
  • -1 yumurta (akı ıspanaklı harca, sarısı üzerine)
  • -yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Sosu için:
  • -1 çay bardağı süt(yoksa yoğurt da olabilir)
  • -1 çay bardağı sıvı yağ
  • -1 yumurta

Kolay Ispanakli Börek Yapılışı

  • YAPILIŞI
  • Yufkalar dörde bölünerek 12 adet üçgen elde edilir.
  • Yıkanmış, doğranmış ıspanaklara tuz, karabiber ve yağ eklenip elle ovularak ıspanaklar biraz söndürülür (istenirse biraz kırık peynir de eklenebilir).
  • Sos malzemesi bir kasede karıştırılır.
  • Üçgen yufkalardan biri alınarak, hazırladığımız sostan fırça yardımıyla, yufkanın her tarafına sürülür.
  • Yufkanın uzun köşesine ıspanaklı harç konularak sigara böreği şeklinde sarılır.
  • Eğer sos kaldıysa yumurta sarısı eklenip böreklerin üzerine sürülür.
  • Üzerine susam gezdirilerek 200C' de kızarıncaya kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar