Akdeniz Soslu Makarna Tarifi

Akdeniz Soslu Makarna Tarifi

Akdeniz Soslu Makarna Malzemeleri

  • 1 paket spagetti
  • 4 domates
  • 5 sivribiber
  • 200 gr zeytin
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 kaşık domates salçası
  • 3-4 dal maydanoz
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • tuz, kekik, bir tutam nane

Akdeniz Soslu Makarna Yapılışı

  • Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın.
  • Domatesleri rendeleyin, biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın.
  • Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, sarımsakları ezin.
  • Yağsız tavada biberleri kavurup domatesleri ekleyerek pişirin.
  • Suyunu çekince sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
  • Zeytinleri ilave edip ateşten alın.
  • Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın ve ayrı bir kapta kaşar peyniri ile karıştırın.
  • Spagettiyi süzüp servis tabağına alın.
  • Üzerine önce domates sosunu ardından peynirli karışımı dökün ve zeytinyağını gezdirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 30 Ekim 2010

Yorumlar