Küncülü Kömbe Susamli Börek Tarifi

Küncülü Kömbe Susamli Börek

Küncülü Kömbe Susamli Börek Malzemeleri

  • MALZEMELER
  • Hamuru İçin:
  • -1çay bardağı sıvı yağ
  • -1çay bardağı yoğurt
  • -1yumurta akı(sarısı üzerine)
  • -1 su bardağı su
  • -tuz,aldığı kadar un
  • İç Malzemesi:
  • -400gr kıyma
  • -3 baş soğan
  • -2 yemek kaşığı küncü
  • -1/2 çay bardağı sıvı yağ

Küncülü Kömbe Susamli Börek Yapılışı

  • YAPILIŞI
  • Yukarıdaki malzemelerle hamur yapılır.
  • Hamur dinlenirken içi için soğan rendelenir bir tencereye yağ ile beraber alınır.
  • Kıyma ilave edilir iyice kavrulur(10 dk).
  • En son küncü ilave edilip ocak kapatılır.
  • Hazırladığımız hamuru 14 bezeye böleriz.Un serpilmiş tezgahın üzerinde teker teker açarız.
  • Her katın arasına kıymalı içten koyarak katları tamamlarız.
  • Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ sürüp dilimleriz.
  • Nar gibi kızartarak servis yaparız.
  • NOT:Dilerseniz kıyma yerine küçük doğranmış et de koyabilirsiniz.Sonuç yine mükemmel olacaktır.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar