Kuzu Pirzola Tarifi

Kuzu Pirzola

Kuzu Pirzola Malzemeleri

  • MALZEMELER
  • -1 kg kuzu pirzola,
  • -5-6 adet sivri biber,
  • -yarım demet maydanoz,
  • -1 yemek kaşığı zeyninyağı ve tuz.

Kuzu Pirzola Yapılışı

  • YAPILIŞI
  • Pirzolaları tuzlayıp teflon bir tavada hiç yağ koymadan arkalı önlü pişirin.
  • Daha sonra zeytinyağı koyduğunuz bir tavaya doğradığınız biberleri koyup
  • hafif kızartın.
  • Kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri biberlerin üzerine dökün ve menemen pişirdiğiniz gibi pişirin.
  • Pirzolaları bu tavaya alın ve kısık ateşte arada sırada ters yüz ederek yaklaşık yarım
  • saat pişirin.
  • Doğradığınız maydanozu ekleyip ocaktan alın ve sosuyla birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar