Peynirli Açma Börek Tarifi

Peynirli Açma Börek

Peynirli Açma Börek Malzemeleri

  • -1 su bardağı yoğurt,
  • -1 su bardağı süt,
  • -1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • -2 yumurta,
  • -1 paket kabartma tozu,
  • -1 paket nişasta (buğday ya da mısır),
  • -1 çay kaşığı tuz,
  • -alabildiği kadar un.
  • İçi İçin :peynir,maydanoz ve tuz

Peynirli Açma Börek Yapılışı

  • Tüm malzemeler karıştırılır,yumuşak hamur elde edilir.
  • 18 bezeye ayrılır.
  • Aralarına nişasta serpilerek bir pasta tabağı büyüklüğünde açılır.
  • 6'şarlı olarak üst üste konur.
  • Önce merdane sonra oklava yardımıyla tepsi büyüklüğünde açılır.
  • Aralarına peynirli içten serpilir.
  • açma işlemi bittikten sonra dilimlenip üzerine yarım su bardağı sıvı yağ gezdirir,pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar