Ispanakli Rulo Tarifi

Ispanakli Rulo

Ispanakli Rulo Yapılışı

  • ISPANAKLI RULO
  • Bu tarifi daha önce arkadaşım Pınar'ın bloğu Lezzet Pınarı'na göndermiştim.Geçen akşam misafirim gelince yapayım dedim.Ee,yapmışken de bloğumda yayımlamak istedim.
  • MALZEMELER:
  • -1 kg ıspanak (yıkanmış,ayıklanmış),
  • -4 yumurta,
  • -karabiber,tuz,
  • -süzme yoğurt,
  • 2 diş sarımsak.
  • YAPILIŞI:
  • Ispanaklar doğranıp bir tencereye alınarak kısık ateşte kendi suyuyla pişirilir.Piştikten sonra sıkılır ve bir kaba alınır.Tuz ve karabiber karıştırılır.Akı alınmış 4 yumurta sarısı karıştırılır.Yumurta akları ayrı bir kasede köpük oluncaya kadar karıştırılır ve kaşık kaşık ıspanak karışımına dökülür(yumurta aklarının sönmemesi için yavaş yavaş karıştırılır).Daha sonra yağlı kağıt sürülmüş fırın tepsisine bu karışım yayılır.Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 8-10 dakika pişirilir.Üzerine sarımsaklı süzme yoğurt yayılır ve yağlı kağıt yardımıyla rulo yapılır.Dilimlenip servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar