Baklava Tarifi

Baklava

Baklava Yapılışı

  • MALZEMELER
  • -1 çay bardağı yoğurt,
  • -1 çay bardağı süt,
  • -1 çay bardağı sıvı yağ,
  • -1 çay bardağı su,
  • -1 yumurta,
  • -1 paket kabartma tozu,
  • -1 paket buğday nişastası,
  • -1 paket vanilya,
  • -alabildiği kadar un,
  • -yarım kg öğütülmüş ceviz içi.
  • Şurup İçin:
  • -5 su bardağı şeker,
  • -5 su bardağı su,
  • -yarım limon.
  • YAPILIŞI
  • Tüm
  • malzemeler karıştırılır,yumuşak hamur elde edilir.Hamur üç parçaya
  • bölünür.Her parça da 13 bezeye (toplam 39 beze) ayrılır.Aralarına
  • nişasta serpilerek bir pasta tabağı büyüklüğünde açılır.13'eriı olarak
  • üst üste konur.Önce merdane sonra oklava yardımıyla tepsi büyüklüğünde
  • açılır.Aralarına ceviz içi serpilir (2 kez).Açma işlemi bittikten sonra
  • dilimlenip üzerine yarım su bardağı sıvı yağ gezdirir,pişirilir.
  • Diğer taraftan su ve şeker 10 dakika kaynatılır.Birkaç damla limon sıkılarak ocaktan alınır.Her ikisi de ılıkken şurup dökülür.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar