Çin Böreği Tarifi

Çin Böreği

Çin Böreği Yapılışı

  • MALZEMELER
  • -5 yufka
  • -1 çay bardağı süt
  • -1 çay bardağı sıvı yağ
  • -2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • -2 dal pırasa ya da yeşil soğan
  • -1 demet maydanoz
  • -1 kase mantar
  • -isteğe göre 1 çay bardağı lor
  • -1 yumurta
  • -galeta unu
  • YAPILIŞI
  • 2
  • kaşık sıvı yağda doğranmış mantar ve ince doğranmış pırasalar
  • kavrulur.Közlenmiş biberler doğranır, maydanozlarla birlikte mantarlara
  • eklenir.Eğer istenirse lor eklenir ve ocaktan alınır.
  • Yufkalar dört
  • parçaya ayrılır.Üzerine karıştırdığınız süt ve sıvı yağ sürülür.Araya
  • hazırlanan içten koyup sigara böreğinden kalınca sarılır.Önce çırpılmış
  • yumurtaya sonra galeta ununa batırılır,tepsiye dizilip 200 derecelik
  • fırında pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar