Zeytinyağli Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağli Yaprak Sarma

Zeytinyağli Yaprak Sarma Yapılışı

  • Bu asma yapraklarını annem kendi bağımızdan toplayıp salamura yapıp göndermiş...
  • MALZEMELER
  • -salamura yapraklar (tuzunu bırakması için bir gece önceden suda bekletin ya da bir taşım kaynatın),
  • -2 su bardağı pirinç,
  • -1 büyük kuru soğan,
  • -5 diş sarımsak,
  • -maydanoz, dereotu,nane,reyhan,
  • -1 kaşık domates salçası,
  • -1 kaşık biber salçası,
  • -2 kaşık nar ekşisi,
  • -yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı,
  • -ve tuz.
  • YAPILIŞI
  • Pirinç
  • yıkanır.Küçük küçük doğranmış soğanlar,sarımsaklar dereotu maydanoz
  • ,nane ve reyhanlar eklenir.Salça, tuz, nar ekşisi ve zeytinyağı eklenip
  • karıştırılır.Yapraklar tek tek açılır,içine hazırlanan harçtan konur ve
  • tencereye dizilir.Üzerine yaprakları geçmeyecek şekilde kaynamış su
  • konur ve kaynamaya başlayınca 45 dakika kısık ateşte pişirilir. Biraz
  • dinlendirildikten sonra servise sunulur.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar