Şakşuka Tarifi

Şakşuka

Şakşuka Malzemeleri

  • 5 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 7-8 adet yeşil biber
  • 7-8 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek k. sirke
  • 1 tatlı k. şeker

Şakşuka Yapılışı

  • 5 adet patlıcan alaca soyup küp doğra,
  • 2 adet kabak kabuğunu soyup küp doğra,
  • 7-8 adet yeşil biber küçük doğra,
  • hepsini kızgın yağda azar azar kızart, havlu kağıdın üstüne al,
  • ayrı bir tavada;
  • 7-8 adet domates rendele,
  • 2 diş sarımsak küçük doğra
  • domates suyunu çekinceye kadar pişir,
  • 1 yemek k. sirke
  • 1 tatlı k. şeker
  • tuz ekle
  • kızarmış sebzeleri katıp , sosu her yerine yedir,
  • servis tabağına al.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar