Midye Dolma Tarifi

Midye Dolma

Midye Dolma Yapılışı

  • 15-20 adet midye
  • 1 litresu
  • Kaynamaya bırak.
  • Midyeler açılınca al. Suyu sakla.
  • Dolma içi:
  • 4adetsoğan
  • 2 dişsarımsak
  • Hafifçe kavur.
  • 4 yemek k.dolmalık fıstık (ayrıca kavrulmuş)
  • 2 yemek k.kuş üzümü
  • 2 yemek k kuru nane
  • 2 tatlı k. yeni bahar
  • 2 tatlı k. şeker
  • 1-2 tatlı k. karabiber
  • 2 su bardağıpirinç
  • 2 su bardağısaklanan haşlama suyu
  • Pirinç suyunu çekene kadar kısık ateşte pişir.
  • Midyeleri doldur. Tencereye dikine diz.
  • 2 bardak haşlama suyundan koy.
  • Kapağı kapalı 20 dakika pişir.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar