Kabak Kiytirik Tarifi

Kabak Kiytirik

Kabak Kiytirik Malzemeleri

  • 3-4 ADET yeşil kabak
  • 1 kase yoğurt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • tuz,pul biber
  • yarım demek dereotu

Kabak Kiytirik Yapılışı

  • Kabaklar küp şeklinde doğranır ve haşlanır.
  • Suyu süzülen kabaklar soğumaya bırakılır.
  • Tereyağı erilir un ile hafif kavrulur.
  • Süzülüp soğuyan kabaklar tereyağı ve un ile birbirine karıştırılır.
  • Sarımsaklı yoğurt ile kabaklar karıştırılır.
  • Tuz eklenir.
  • Servis tabağına koyup yayılır.
  • Sıvıyağ ile pul biberli sosu sarımsak yogurtlu kabakların üzerine istenilen şekilde damlatılır.

Yayınlanma Tarihi: 29 Ekim 2010

Yorumlar