Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

Zencefilli Havuç Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Zencefilli Havuç Çorbası Malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 3 adet havuç
  • 1/2 adet patates
  • 1 adet küp şeker büyüklüğünde taze zencefil
  • 3 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber

Zencefilli Havuç Çorbası Yapılışı

  • Soğanları minik minik doğrayın.
  • Patates ve havuçlrı garnitürlük boyutta doğrayın.
  • Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın.
  • Soğanları yağda kavurun.
  • Sarımsak ve zencefili aynı havanda ezin.
  • soğan, patates ve havuca zencefil ve sarımsakları ekleyin.
  • üzerlerine yavaşça suyu dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve kaynatın.
  • Havuç ve patates yumuşayınca el blenderıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvama getirin.
  • 5-6 dakika bırakın kaynasın.
  • altını kapattıktan sonra kekik, biberiye, dereotu veya maydanozla servis edin.
  • Afiyet olsun!

Yayınlanma Tarihi: 21 Ekim 2016

Yorumlar