Portakallı Şekerpare Tarifi

Portakallı Şekerpare
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Portakallı Şekerpare Malzemeleri

  • Yarım kilo un
  • 250 gram tereyağı
  • 2 yumurta
  • 150 gram pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet portakal rendesi
  • 25 gram toz fındık
  • 25 gram irmik
  • 25 gram sıvı yağ
  • 1 paket toz vanilya
  • 50 gram antep fıstığı
  • 1 lt su
  • 1250 gram toz şeker
  • Yarım limonun suyu

Portakallı Şekerpare Yapılışı

  • Su ve şekeri kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra limon sıkarak 1 dakika daha kaynatın.
  • Fırınınızı 100 dereceye ayarlayın.
  • Antep fıstığı dışındaki bütün malzemeleri bir mikser kabının içerisinde birleştirin ve hamur yoğurma aparatı ile mikserde yoğurun.
  • Hamuru yoğurduktan sonra yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
  • Çıkarttığınız hamurları top top yuvarlayın ve belirli aralıklarla fırın tepsinizin üzerine koyun.
  • Hamur parçalarınızın üzerine hafifçe bastırın.
  • Her hamurun ortasına 1 adet antep fıstığı koyun.
  • Önceden ısıttığınız fırınınızda şekerparelerinizi pişirmeye başlayın.
  • 4-5 dakika içerisinde hamur parçaları yayılacaktır.
  • Yayılma ile birlikte fırınınızın ısısını 160 dereceye çıkartın ve 10-15 dakika kadar şekerpareleriniz kızarıncaya kadar pişirin.
  • Kaynattığınız şerbeti sıcaklığı gitmeden, fırından çıkarttığınız şekerparelerinizin üzerinde bir kepçe yardığımı ile gezdirin.
  • Şekerparelerinizin şerbeti çekmesinden emin olduğunuzda fazla şerbeti boşaltın.

Yayınlanma Tarihi: 26 Eylül 2016

Yorumlar